而在老九家，此时气氛凝重，在后院的作坊里站了满满一院子的人，没有一个人敢大声喘气儿的。
老九家的当家人朱赫站在院子中央，脸色铁黑，一旁的豆腐模具上全是糊糊的一片，是豆腐成型的失败品。
“你们看看，这就是你们做出来的豆腐？这t猪都不吃！我好吃好喝的供着你们，你瞧瞧你们做的这是什么玩意儿！简直废物！”
朱赫怒火冲天，就连一旁的管事都不敢上前插嘴。只好低着头硬着头皮道：“老爷莫气，我们的确是按着方子做的，第一次老爷您也在场。那做出来的豆腐油光水滑的，确实是上品。后来我们也是按着比例去做的，做出来是好好的，可是不知道为什么过了一会儿，这豆腐就像是化了一样。”
管事的也实在是头疼，方子是朱赫找人弄来的，最新开的蔡家豆腐店的秘方。按着他们的石膏水比例反复兑比，才弄清楚比例的，的确是万无一失。
而且第一次用朱赫拿来的石膏水做出来的豆腐，细腻嫩滑，果真是要比老九家的强上一些。
后面他们都是一步一步心再心，按着方子去做的。压出来的豆腐是成型的，没有一儿差错。
可是不知道为什么放了两刻钟后，那豆腐就好像冬天的雪一样，竟然化了！
简直是闻所未闻，那管事家里两代人跟着老九家做豆腐了。从来没有遇到过这种事儿，按理如果石膏水少了。豆腐是不成型。可是这豆腐明明成型了就不可能会在石膏水的比例上出问题。
他们一作坊的人忙了半天，到快开铺子的时候，做好的豆腐全都化了。就是重新泡豆子也来不及啊，所以今天只能挂上暂停营业的牌子。
朱赫得知了这个消息，就火急火燎的赶了过来。
到现在已经骂了一个早上了，是谁也不敢话。可想而知他有多生气。
朱赫横了那个管事一眼，本想责骂他。但是念在多年情分上，他的火气也出了不少，开始冷静下来了。
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“还有泡好的豆片儿吗，重新给我做一盘出来。我倒要看看这豆腐是怎么变成这个样子的！”朱赫道。
“是是是。快去取豆片儿。”那管事赶紧应声，让人去把豆片取来，就在院子中磨桨，重新做一盘豆腐。
朱赫倒是要看看。在他眼皮子地下到底是哪里出了差错。到手的秘方明明没有问题。难道还有哪里是被忽略的吗？
几个人在朱赫的监视下，开始磨桨，去渣。
为了追求蔡家豆腐一样的细滑感。朱赫也命人多过了一遍，用的是比较细的白布。
这一步步都是严谨的按照蔡文芳告诉他的来，难道她还瞒着什么了？
不断的涌出奇怪的想法在朱赫的脑子里，他老九家从创建到现在那么久，从来没有一天没营业的。
没想到居然会出这样事儿，这不是在砸自家招牌吗！
本来因为蔡家新开的豆腐店就损失了一些客流，因为到了朱赫这一代，省去了不少做豆腐的步骤，尤其是在过滤去渣上。如果按照蔡青这样，用细白布再过一遍，可是要损失不少的。
原本这些细渣掺在豆腐里面，也很少人能吃出来的。但是有了对比，就不一样了。
朱赫一想到今天没有开张，那些买豆腐的客人就去了蔡家豆腐店，就觉着心里有火在烧。
院子里忙活了半天，有朱赫在他们一儿都不敢偷懒，没过多久，一盘豆腐就做好了。
新鲜水嫩的豆腐就摆在眼前，还热腾腾的冒着热气。
朱赫先看了色泽跟水头，一直绷着的脸上终于缓和了些，似满意的头，道：“去勺子来。”
“是，老爷，勺子来了。”管事的赶紧取了一把精致的长柄木勺，递到朱赫手上。
朱赫用勺子舀了一块豆腐，送进嘴里品尝。
可以从他的表情看出来，十分享受，片刻后朱赫睁开眼睛叹道：“不错，果然是好豆腐，不过我怎么觉着好像少了些什么？”
细细品尝过后，朱赫还是觉得有所欠缺。
管事的赶紧上前，道：“这豆腐味道上应该是跟蔡家一样的，咱们用的都是上好的石膏跟新鲜的山泉水。还请老爷稍等片刻，这豆腐我们一开始做出来也是好好的，可过了一会儿……”
道后面，他也惭愧的低下头去。
他也是从阿爹手中接过的手艺，带着一这帮子孩子做豆腐。老九家能有今天的名气，他们家也有不少功劳。可是现在在他手上出了这样的事情，不是他想推卸，实在是匪夷所思啊……
朱赫命人搬了一张椅子，坐在院子中等待，道：“爷我就等上两刻钟，你，去蔡家豆腐店买块豆腐回来。”
朱赫指着一个厮吩咐道，那厮应了一声，赶紧就去蔡家豆腐店买豆腐了。
一院子的人都站着，等着时间慢慢过去。
原本水灵灵的豆腐暴露在空气中，好像真的慢慢的，慢慢的一一的塌了下去。
“怎么会这样？！”朱赫大惊，差从椅子上跳起来。
管事的走到他身边，为难道：“老爷您也看见了，我们的操作过程的确没有错误。做出来的豆腐也是好好的，是不是哪里弄错了？或者配方不齐全？”
如今能怀疑的，也只有这个方向了。
不多时，那个去蔡家买豆腐的厮也回来了，急急忙忙的将豆腐送到朱赫面前。
朱赫的脸色不好，训斥道：“怎么去了这么久。腿都长脑袋上了？”
那个厮低着头，顾不得脸上的汗没擦，答道：“回老爷，那蔡家豆腐店的生意太好了，现在门口都排着长队呢。”
那可不是，今天老九家没开门，不少客人都到别处买豆腐去了。虽然心里明白这个道理，可是听到这个消息，朱赫还是气的不行。
“愣着做啥，还不将豆腐打开。要我自己动手啊。”没地撒气。朱赫只好把火撒到那个厮身上。
那个厮瘦弱的身子抖了一抖，赶紧打开手中油纸包住的豆腐。
两块鲜嫩如白玉的豆腐就出现在朱赫面前，朱赫看了一眼，道：“把豆腐放着。我倒要看看这蔡家的豆腐是不是晒一晒也化了。”
厮将豆腐放到桌子上。一群人就陪着朱赫等待。
一刻钟过去了。两刻钟过去了，三刻钟过去。
管事的擦了一下额头的细汗，走到朱赫身边低声道：“老爷。已经三刻钟了。”
等待的期间朱赫一直黑着脸，听了管事的话也没有多大变化。沉默了片刻，正当管事想要退回去继续等待的时候。
朱赫话了。
“把豆腐拿来，取勺子。”
很快就有人把豆腐送到朱赫面前，递上了木勺。
朱赫尝了一口。
管事的心翼翼的观察着朱赫的表情，朱赫的表情有些疑惑的模样，又似探究。
接着他尝了第二口，第三口，第四口。
直到两大块豆腐被他吃完。
“老爷，可试出什么来了？”管事的见朱赫吃完了，才心问道。
朱赫站起来将木勺丢到地上，吓得一院子的人赶紧低头，就连管事的都差趴到地上。
朱赫黑着脸，道：“明日先按我们的方子做，再出差错心你们的脑袋！”不等人回应，朱赫就急匆匆的离开了作坊。
出了作坊的朱赫坐上马车，一上马车就朝身边的厮吩咐道：“去联系那个姓蔡的妇人，让她来见我。”
“是，老爷。”
蔡文芳接到了老九家传来的消息，老九家的当家人朱赫要见她，她顿时喜出望外。
她已经完成了任务，这要见她，就明要给她剩下的银子了！
于是蔡文芳就收拾妥当了，喜滋滋的去见朱赫。
朱赫约见的地方，是一处僻静的茶楼。蔡文芳出到村子口的时候，朱赫派去接她的人就在那里等。
蔡文芳坐在马车上，脸上的笑藏都藏不住，幻想着收了银子要怎么花。一旁的厮冷眼看着蔡文芳，丝毫没有提及豆腐失败的事情。
豆腐做失败了，过程没有问题，那一定是出在配方上了。
朱赫急着见蔡文芳，按他的性子肯定是找她算账的。算了，就让这个蠢妇多开心一会儿吧。
到了茶楼，那厮让蔡文芳自己进去。
因为上次来过一次，所以蔡文芳也算是轻车熟路了。
推开门，朱赫一人坐在包间里，一手握着茶壶，正在倒茶。
蔡文芳笑嘻嘻的走进来，还不忘顺带把门关上了，然后一屁股坐在朱赫对面。
“朱老板，您急着找我是什么事儿啊？”虽然心里知道肯定是要给银子，但是蔡文芳觉着一见面就提钱似乎不太好，所以就假意问了一句。
“什么事？”朱赫抬起眸子斜睨了蔡文芳一眼，他的眼神有些冷，蔡文芳愣了一下，但是还没反应过来朱赫的不对劲。
“什么事？！你还有脸问我！”朱赫手中的茶壶摔带地上，发出尖锐的破碎声，滚烫的茶水溅到了蔡文芳身上，她吓得大声尖叫。
“你，你这是做什么！”蔡文芳又怕又气，躲到了一旁指着朱赫。
朱赫站了起来，盯着蔡文芳道：“你跟你那个弟弟合起伙儿来骗我，你觉得我应当怎么对你？”
蔡文芳吓得直哆嗦，“我，我怎么可能骗你，配方不是到你手上了。你是不是收了东西就翻脸不认账，想赖掉剩下的银子！”
蔡文芳向来也是不好欺负的，于是装起胆子了回去。
朱赫从袖口掏出一叠纸，甩到了蔡文芳脸上，“去你的秘方，你给我的这些东西就是狗屎！拿这东西来蒙混我，我朱赫是好骗的吗？”
朱赫丢的那些，都是蔡文芳整理了，让陈美霞写下来，交给朱赫的。
蔡文芳看朱赫的模样不像是假的，问道：“你什么意思，你是我的秘法是假的？”
“难不成是真的吗？”朱赫反问回去。
朱赫观察了蔡文芳的表情，看见她吃惊的模样，心下也觉得蔡文芳这样贪财的人，应该没有这样的心眼儿。
方才他也是故意吓唬蔡文芳的。
朱赫走到桌边坐了下来，抬头看了一眼还站在门边的蔡文芳，才不耐烦的道：“过来坐下吧！”
蔡文芳犹豫了一番，终究还是走过去坐下了。
于是朱赫就把早上的事情，简短的跟蔡文芳了。
“不可能呀，我家美霞亲眼看见她舅妈配的比例，那浓缩的石膏水也给你们带去了样本，是不是你们弄错了？”蔡文芳不相信自己的女儿会弄错。
她现在也没心思管其他的东西，本以为交了东西就能收到银子。谁知道出了这样的事情，她现在满心都是自己的银子，银子，银子……
“我们的人反复试验过了，问题肯定出在秘方上。你们偷秘方的时候有没有被察觉，有可能是他们动了手脚呢？”朱赫一开始就觉得蔡文芳这个秘方偷的太简单了，就是他们老九家的配方也是严格掌控的，只有自己人知道比例。
“这……”蔡文芳有些犹豫了，她一边心疼还没有拿到手的银子，一边又不想趟这趟浑水了。
但是银子的诱惑力实在大啊，她到底该怎么选？
看见蔡文芳犹豫，朱赫趁机道：“你再去将这件事情查清楚，肯定有什么遗漏了，问题或许出在你给我的那管子石膏水上。只要你帮我这个忙，价钱我可以翻一倍给你！”
“一倍？！”蔡文芳动心了。
于是在多一倍价钱的诱惑下，蔡文芳答应朱赫，再帮他查。不管最后能不能查不来，朱赫最少也要给她一半的银子。
就算查不出来，有一半她也知足了。不过又要委屈自己的女儿几天了。
所以就当第二天，蔡俊文打开门，看见陈美霞站在门口的时候，竟然一都不觉得出奇。
因为有些事情，是早就可以预料到的。
陈美霞接连几天，都窝在豆腐店帮忙，起早贪黑的。可是几天下来，一收获都没有，每天回到家都对着蔡文芳哭诉。
而蔡青，是一边吃着自家做的豆腐，一边看着王氏跟蔡俊文数钱算账。
哼，想把主意打到她家头上，也不多练练再出来。只能朱赫找蔡文芳一家帮忙，实在是愚蠢！(未完待续。)