400小说网首页 -> 玄幻魔法 -> 《重生之厨艺大师》 -> 正文
加入书签 加入书架 推荐本书 返回重生之厨艺大师书页 』

重生之厨艺大师 正文 第一百五十八章 料理中蕴藏的信念

(为方便您阅读重生之厨艺大师最新章节,请记住“400小说网”网址 www.Wo400.Com,并注册会员收藏您喜爱的书籍
    “这样的配合,虽然除了李桑之外,他们的个人水准,并不能够算得上顶尖,只不过是流而已,可是在这厨房里面,他们远远要比个明星级的三星主厨要更加的适合。?  ㈧.??1㈠ZW.”旁的喜多修治不由得站起来惊喜道。

    完全以李晓然为主,让其实力能够在厨房之真正的绽放出来。

    “虽然可贵,但是这样只能够让他更加的效率,将自身的实力完全展现出来,并不足以让他烹饪出比吉田良那更美味的料理。”四宫小次郎沉声打断众人的谈论。

    阵沉默,这的确是事实,看着吉田屋那里的赛场。

    牡丹虾,三鱼刺身,搭配上秘制的酱料,寿司以及清酒全部都是最为传统的日式料理,但是相互搭配起来,却能够完美的组合,并且让其料理的味道更佳美味。

    “请品尝我们吉田屋的料理吧。”就在众人谈话的时候,吉田屋的服务人员,脸上带着微笑,端上来几份料理。

    寻常的观众自然是没法品尝的,不过毕竟四宫小次郎他们的身份放在这里,他们前来观战料理机构自然不会坐视不理,所以料理的品尝也有他们的份。

    “好厉害的刀工,鱼肉的鲜美完全的保留住了。”看着面前的刺身料理,旁的黒木场凉面色不由得微微变。

    对于自身在海鲜料理上的实力,黒木场凉有绝对的自信,如果不是精通于海鲜料理的主厨,即便是二星级的主厨,黒木场凉相信自己都有战之力。

    但是眼前的这道刺身料理,却让黒木场凉叹服。

    “海鲜最为关键的鲜美,完全的被保留住了,而且加上这特制的酱料,更是完全将这其的鲜味给激出来了。”放下手的筷子,挑剔如同四宫小次郎也不得不承认,这绝对是道出色至极的料理。

    “搭配的太过于完美了,完美到可以完全忽视那点点的缺陷。”抿了抿嘴唇,薙切绘里奈看着还在进行烹饪料理的李晓然轻吐了口气。

    “我们的也好了,四宫主厨你们也尝尝看吧。”就在众人讨论着吉田屋料理的时候,佐藤美沙也是带着制作好了的料理前来。

    都是原本‘L’之的招牌菜,只是在原本的基础上改进了些调味料的比例等等,并没有做出多么大的改变。

    等到佐藤美沙离开之后,众人便开始品尝起来,并且对比跟之前吉田屋料理的差距。

    “恩……这个味道,不同了!”鸭肉进入口的瞬间,众人的脸色不由得微微变。

    李晓然‘L’里面的料理,众人都是品尝过的,但是眼下的这盘鸭肉料理,所呈现出来的味道,跟以前完全不同。

    这种感觉就像是自己置身在夏威夷的沙滩上,躺在沙滩椅上面,并且有双柔顺的手轻轻给自己进行按摩,擦油样。

    鸭肉的味道,完全不逊色之前吉田良端上来的海鲜料理。

    更加关键的是那鸭肉之,好像蕴藏着种特别的感觉,伴随着咀嚼料理,整个人的血液也开始沸腾了起来。

    “明明没有多少的改变,为什么味道却变得如此特别了呢?而且这种感觉!”放下手的筷子,薙切爱丽丝跟乾日向子他们都是脸的困惑。

    从大屏幕上李晓然他们烹饪的手法,全部都是看在眼的,或许些调料的比例有所改进,但是这样的改进却还不足以将料理的味道影响成这样吧。

    “融入了自身的情感,这是属于道必杀料理!至于口感的改变应该是火候的原因吧。”旁带着白色针织帽,身材魁梧的女木岛冬辅开口说道。

    虽然之前并没有品尝过李晓然的料理,但是擅长碳烤料理的他也有些自己的见解。

    大多数碳烤料理,最为重要的并不是关于配料这些,而是其火候。

    有时候火候远远比调味料等更加的重要。

    “没错,就是火候的原因。”旁的四宫小次郎轻轻的点头,同意了这个说法。

    火候是很神奇的样料理技艺,它可以毁掉道料理,同样也可以成就道料理。

    “可是如果是单纯的火候吧,凭借李桑他的本事,应该不可能现在才将其改进吧,定有其它的秘密。”薙切爱丽丝开口说道。

    听见这话众人也是附和的点了点头,凭借李晓然的本事对于火候上的掌握,绝对是流的水准,试做料理的时候他定会考虑到火候的原因,单纯的凭借火候就能够改变道料理的味道这根本是不可能的。

    “小绘里奈有什么现么?”旁的乾日向子将目光看向沉思的薙切绘里奈。

    将目光看向薙切绘里奈,毕竟这里可是有个神之舌的存在啊,他们没有现其的秘密,但是薙切绘里奈的话应该能够现其的些秘密吧。

    “酒味还有蜂蜜,之前在鸭肉上面涂抹的调味料,他进行了改进。”薙切绘里奈轻轻的点了点头,朝着众人说道。

    “酒跟奶酪?”听见薙切绘里奈的话,众人不由得眨了眨眼睛。

    “原来是这样,真亏他想得出来。”脸上露出丝恍然,四宫小次郎的不由得微微笑。

    酒跟芝士涂抹在鸭肉的表面上,进行生煎的时候,完全融入鸭肉之让其肉质变得更加的紧凑,而且鸭肉之也充满了芝士的甜美,跟清酒的香味。

    简单的个小小的改变,最后呈现出来的就是眼前的这道改头换面的料理。

    虽然仅仅只是有处细微的改变,但是这道料理已经完成了次蜕变了。

    剩下来的几道料理,并不全部都是李晓然餐厅之的招牌料理,而是为了以这道主菜为心的套餐料理。

    配合品尝其它的料理,原本鸭肉的味道,非但没有淡去,反而被激巩固的更加深刻了。

    这就是套餐料理的威力,如果同时端上来数道餐厅里面的招牌料理,非但不会有这种效果,反而会因为各自的美味,争夺其感官导致美食的体验下降。

    餐厅料理,并不是越美味的料理,就越适合,而是要完整的搭配成个整体。

    “味道的确无比美味,但是更厉害的是这道料理之,他想要表达……不,是他的团队想要表达的东西,对于料理的热情与胜利的渴望,我能够感觉的到。”紧紧的攥出自己的双手,幸平创真紧紧地盯着场的李晓然。

    毫无疑问,眼前的这道料理,已经到了必杀级料理的核心了,而且这并不是个人的必杀理念,而是他们个团队的。

    “凭借现在的这种水准,最后的确不定会输,而如果想要胜利,那么就要凭借这料理之所表达的信念了。”放下刀叉,看着周围不断分出去的料理,四宫小次郎缓缓说道。

    这种水准的料理,虽然从味道上面来说,比起吉田良的料理还是差上了那么丝,可是这料理

    但是所有的料理品尝完之后,围绕着鸭肉料理的套餐,却是完全能够与之战。

    最为深受日式料理化跟法式化熏陶的四宫小次郎,比起单纯的吉田良的日式料理,更加的欣赏李晓然的料理。

    可是在这里是霓虹,四宫小次郎也不敢肯定,究竟会有多少人喜欢李晓然的料理。(。)
上一页 返回重生之厨艺大师最新章节列表 下一页 提醒更新/举报错误/缺字少章
如发现重生之厨艺大师有章节错误、版权疑问或违反相关法律等请联系客服。重生之厨艺大师最新章节仅代表作者吮吸本人的观点,其个人行为与本站无关。
重生之厨艺大师全文阅读由400小说网(http://www.wo400.com)提供,仅作为交流,非商业用途。