笼网内这些鱼全都是一个种类的,乍一看有点像是鲷鱼,但绝对不是。
它们的形状要比鲷鱼扁平顺滑很多,好像是牛的舌头一样,通体成为淡褐色,但是在鱼的身体中间位置,有一条异常醒目的红线将鱼从头至尾分成明显的两部分。
“这是……龙利鱼?”张然不太确定。
如果抛开鱼身体中间那条红线不谈,笼网中的鱼和龙利鱼很像。
但现在,这些鱼绝对是异界的特殊鱼种!
当然了,这座海岛本身就是在异界,张然这几天抓到的海鲜,不管是蛤蜊、螃蟹、鲷鱼还是鳗鱼,或多或少都和地球上的同类有些许的产别,不是一个种类,这没有什么好奇怪的。
因为笼网中这些鱼和地球上的龙利鱼很像,张然姑且将它们当做是龙利鱼。
说起龙利鱼,这可是好东西啊,比普通鲷鱼的档次要高上一些。
在滨城,龙利鱼又被称作牛舌鱼。
这种鱼特点是出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,鱼肉富含蛋白质,营养丰富,其脂肪中含有不饱和脂肪酸,关键是除了中间部位一根鱼骨之外没有其它鱼刺,简直是天生的食用鱼,在市面上非常的受欢迎。
养殖的龙利鱼大约卖二、三十块钱一斤,野生的最便宜也要一百软妹币起步。
另外要说一句,市面上经常有用巴沙鱼假冒龙利鱼的现象。
两者在经去皮、脱骨加工之后,无论从肉质颜色或是外观形态上都非常相似,容易让人混淆,巴沙鱼是淡水鱼,鲶鱼的一种,产量比龙利鱼大很多,但营养价值却低很多,味道也较差,价格更是非常的低。
两者根本没有可比性,所以大家买龙利鱼时千万不要被骗了!
众所周知,龙利鱼的味道极佳。
因为鱼刺少,烹饪的方法也是多种多样,不管是清蒸、水煮、生煎、糖醋等等都可以。
用来制作鱼滑、鱼丸、鱼馅或者烤鱼片等,也是最佳的选择。
不过话说回来,龙利鱼可以用被地笼网捕捉到嘛?!
还一下子抓了这么多?!
哪怕这里是异界的海岛,也不应该啊!
异界就算不讲科学,也要守基本法啊!
张然今天算是长见识了,他觉得可能是自己之前放在笼网中的饵料起了作用,这些饵料是之前准备拿来钓鱼用剩下的,因为里面使用了特殊的黄酒,对鱼的吸引力很大。
“所以,这些鱼才会一股脑地钻到笼网里面……”他估摸着应该是这么回事。
当时鱼饵料没有那么多,他只在第一个和第二个笼网中放了一些。
第一个地笼中放的最多,第二个相对少一些,第三个没有放。
等会儿看看第三个笼网里面捉到了什么就知道是不是鱼饵料在起作用了,不过换一个角度,不管是不是这个原因,都说明海岛周围的海鲜实在太过丰富,哪怕使用地笼都能捕捉到这么多龙利鱼。
说实话,这绝对是超出张然预料的一件事。
他甚至怀疑,要是不对地笼的入口大小进行修改,还不一定会钻进来什么东西。
网兜中的三十多条龙利鱼在脱水之后就剧烈挣扎,给张然添了很多麻烦。
他停停歇歇,费了好大的劲才将地笼网拉到岸边。
张然估算着,笼网里面的鱼总重量应该有一百一二十斤左右。
平均一下,每一条鱼也有三到四斤重。
和他之前钓到的鲷鱼、海鳗动辄二十、四十斤的重量相比,这个重量似乎很轻,但要考虑到地球上龙利鱼的正常重量,海岛上这些身体有一道红线的龙利鱼品种重量简直惊人。
更何况龙利鱼很少有整条烹制的,都是在脱皮去骨之后作为料理的食材。
所以,每条鱼的大小并不是很重要,关键是味道一定要好!
考虑到这些龙利鱼身体中间那条红线太过明显,一眼看上去就知道不是地球鱼类,张然不敢贸然将它们拿出去卖,他决定了,一会就把这些龙利鱼给吃了!
他在想怎么料理味道才最香?
就在丛林旁边烹饪,到时候香味飘到丛林里面去,不信馋不死“泡面”这只臭猴子!
料理方法有很多种,但是要说起最香的,那绝对以油炸莫属。
“油炸龙利鱼……”张然想了一会儿,“酥炸龙利鱼柳就不错!”
鱼柳大家都吃过没有?
什么,没有吃过,那鸡柳肯定吃过吧!
凡是接受过国内九年义务教育的孩子都知道,在任何一间学校附近的小吃摊,炸鸡柳都是最受欢迎的店铺,没有之一,那香味只要一放学离开教室立刻就能闻到……
这就是传说中的炸鸡柳,学校美食摊的终极美食!
什么,你还是没听过?
独秀同学请你坐下,大家都是接受九年义务教育的,为什么你这么优秀?
既然你这么优秀了,那肯定能凭空想象出来炸鸡柳的味道。
总而言之,炸鸡柳闻着香,吃着更香,绝对能把身体里面的馋虫勾出来。
再有定力的人,也抵抗不了炸鸡柳的诱惑!
不知道有多少人把人生第一次口水直流,献给了炸鸡柳,毫不夸张的说,在学校内,想要和暗恋的女生或者和同学处好关系,那递上一袋炸鸡柳绝对会让事情事半功倍。
没有什么事一袋炸鸡柳是解决不了的,如果有,那就两袋!
既然炸鸡柳的味道你了解了!
现在,张然可以负责任地告诉你,酥炸龙利鱼柳的味道绝对比学校门外的炸鸡柳要好吃上几倍,尤其是使用海岛附近上等龙利鱼,好吃上几十倍也是有可能的。
大家比对一下,就可以想象出这种感觉!
如果你买不起酥炸龙利鱼柳,那请立刻马上去买一袋炸鸡柳解解馋!
“呼呼,看来平时要加强运动了,不然抓到海鲜都拉不来,幸亏有背包空间……”
在笼网脱水之后,张然没有继续傻乎乎地靠人力向上拉拽。
他上前解开地笼,用背包空间将网兜中龙利鱼分批次取出来,放到之前准备好的鱼桶中,然后又过去收第三笼。
这一次笼网没有那么重,张然很顺利地将地笼收到背包空间中,一共五十八斤。
当他将笼网再次放到沙滩时,看到里面有很多螃蟹,和之前自己抓到的那只螃蟹相似。
“这才是正常嘛,这才是地笼应该捉到的东西!”
张然当时在第一个笼网中放入最多的鱼饵料,里面也不知道进了什么东西,把网都给撑破逃跑了,第二个笼网中的鱼饵料要少一些,抓了一百多斤的龙利鱼,第三个笼网里面什么都没有放,所以没有鱼进来,抓到了螃蟹。
这才是张然需要的海鲜!
他数了一下,笼网里面的螃蟹一共有十七只,每一只的重量三斤多一点,外观和地球上的梭子蟹差距不大,等离开海岛时,这些螃蟹可以拿出去卖,作为这次抓到高端海鲜。
现在最重要的还是去对“泡面”那只猴子进行投食,提升海岛改造等级进度值。
张然把所有东西都放到丛林旁边,先处理龙利鱼。
说起龙利鱼的处理,其实很有窍门。
要先用刀将尾部的鱼皮去掉,然后将到插入到鱼皮和鱼肉之间,扯起整块鱼皮从下至上用力一撕,将鱼皮撕下,再用剪刀将多出的鱼尾和两边的鱼鳍部分剪掉,然后将鱼头、鱼鳃、内脏等部分处理掉。
最后再用菜刀贴着鱼骨和鱼肉结合处直接将鱼肉切下,完成所有剥皮去骨工作。
最初的处理很顺利,张然顺利地将鱼皮剥下,取出鱼鳃、血块和内脏。
这时,案板上的龙利鱼已经和地球上的看上去没有什么不同。
但是当张然打算用菜刀将鱼头剁下时,一刀下去,就好像砍在金属上一样,发出一声怪响,震的他右手虎口发麻,不但没有把鱼头切掉,刀反而被弹了回来。
“我艹,这是什么情况?”张然目瞪口呆,这鱼骨头怎么这么硬?!
要知道,刚才那一刀,他用的力气不小。
这都没有砍动,这到底是鱼骨头还是金属啊?
他没有继续砍,将到顺着鱼鳍部分横着切入,一点点将鱼肉切掉,然后张然看到隐藏在龙利鱼身体内部的红色鱼骨头,以最中间主线部分颜色最红,呈深红色,越往两侧颜色越淡。
红色的鱼骨极其坚硬!
当张然将整条鱼骨剥离出来之后,用手尝试着掰了掰,发现这鱼骨几乎和硬金属一样。
“这龙利鱼也太异界了……也不知道能不能吃,不会有什么问题吧?”
望着那深红色的鱼骨,张然犹豫了,他之前抓到的那些海鲜身体特种或许和地球上的不同,但并没有太大的差别,都在他能够理解的正常范围内,所以吃起来也没有什么心理负担。
可这次抓到的龙利鱼……
看这红色骨头,就知道这些鱼不一般!
哪有正常鱼的骨头是红色的?
好吧,也未必没有,像针良鱼的骨头就是翠绿色的,反正是纯天然就没有问题。
红色的鱼骨头就红色的吧,可这质地几乎和金属一样硬,这又是什么鬼?
再加上这重量,一条三斤多重的鱼几乎有一半的重量是鱼骨头的重量。
不管怎么想,都太反常了!
哪怕张然的世界观已经碎的习惯了,可以接受任何异常的事情。
但考虑再三,他觉得还是先小心一点儿,确定没有问题之后再吃这鱼。
“嗯,可以用“泡面”那家伙试一试这鱼到底能不能吃。”张然如此想到。