刘珍羽是从就劳作的人,苦累的活儿并没有不干过的,受得了艰苦,吃糠咽菜。
没有一日不劳作的,只是刘张氏不让他们母女绣花,只让他们干粗活。
老二媳妇是不听刘张氏的话,从也是过绣花,刘张氏想让刘马氏下地干活,刘马氏就是不去,刘马氏的老娘厉害敢打人家的闺女,不要了她的命,也会扒她一层皮。
刘张氏是个怂奸坏,没有什么尿性,欺软怕硬,在蔺箫手里吃了两次亏,也没有处去理,也得干憋着,疼也得忍着。
所以刘马氏不动地她也没有一点儿办法。
刘马氏抓住了她的尿性,就是不怕她,她也就只有盯上刘唐氏。
刘唐氏窝囊胆,从受气怕了她,她就得寸进尺,拣软面的捏。
捏惯了,就养成了习惯,继续变加厉,来猖狂,欺负人不打折扣了。
因为自己软弱才被欺负,刘唐氏就是这样好拿捏的人,所以刘张氏得逞,长房得逞。
刘张氏的一对双女儿从就没有干过活计,七岁绣花,能拿得出手了就绣花换钱,自己攒嫁妆。
蔺箫气愤,非常的憎恶刘张氏的行为,愤恨长房的没有人味儿。
刘林氏撺掇刘张氏的这一天,蔺箫就把刘林氏攒的钱,收归己有。
刘张氏一对双女儿攒的嫁妆有五十两银票。两人的就是一百两。
刘林氏母女三人攒的家底儿三百两银子,这一天夜间都被蔺箫没收。
她们还不知道呢。
蔺箫是顶着刘珍羽的身体,和村里认识到人打交道,蔺箫从刘珍羽的几个玩伴儿的母亲那里借了三十个铜板个铜板,借了一辆手推车,让刘珍羽自己操作。
去了镇上的屠夫家里,买了五挂猪下水,来到河边让刘珍羽清洗,在古代猪下水不算什么好西,因为古代没有阉猪的,猪肉的气味就不好,猪下水的气味更不好,谁也不知道怎么才能收拾干净,香料很贵,穷人吃不起,没有香料的猪下水并没有人喜欢吃。
因为做出来的味道都不好,猪下水就成了废弃物。
猪下水在现代比猪肉都贵,人人都喜欢吃,那也是几千年进化研究出来的做法。
现代的年轻人都会吃,什么作料都有,而且是阉了的猪。
古代的猪肉还是老母猪的肉没有骚味儿。
仔猪就不行了,猪肉的味道人人接受不了。
蔺箫让刘珍羽亲自操作,是要把她锻炼成一个能挣钱的商人。
让她会自己的机变,和气魄,务必的胆子大,不能和刘唐氏一样的窝囊废,把一家人带动起来过上好日子。
才能被汤辉宴的父母看得起,才能门当户对,不让别人看不起。
分家的事,三房没有胆子提,蔺箫只有另辟蹊径,把一家人引导的不再听刘张氏摆布。
刘珍羽把猪下水洗完,五副猪下水才只有一盆,这个木盆是买的,因为没有钱,蔺箫也不能出钱,因为蔺箫收了长房和刘张氏两个女儿的钱,不能让他们以为三房突然有钱了会赖她们偷的她们的。
为了避免麻烦,蔺箫才主张借钱,这是给外人看的。
借了六七家子,才借到三十钱,只买了一个木盆,沾水端着特别的沉。
三房没有铁锅,正好村有一个老人家七十多岁了,无儿无女的一个人住一个院子,院子还不。
蔺箫就让刘珍羽和老太太商量在她这里煮下水。
老太太一个人住着孤独,正好想有人作伴儿,几句话老太太就乐意接纳她们。
刘珍羽吩咐弟弟妹妹和父母去山上捡柴,
。
看到刘珍羽收拾干净的猪下水,三房两口子有些头疼,刘珍羽借了三十钱的事她们已经听了,她们从来就没有把过三十钱,简直就吓哆嗦了。
这么多的账怎么还?,在她们心里在一笔巨款,就是让他绣花也得很长时间能还上。
弄这些没有人肯吃的西非赔光了不止。
刘唐氏都欲哭无泪了,刘万路呆呆怔怔的像个木偶,柴是捡来了,就是看着没有气神儿。
两个的倒是很好奇,他们的姐姐了卖了这些西能够让他们去读书。
弟弟刘汉武乐得蹦了,妹妹刘珍妮没有高兴,女孩子怎么会去读书呢。她才不信呢,就是能挣钱也是祖母抢走,哪有她能花的钱?
想想有钱也不能读书,心情倒是沮丧。
蔺箫自然明白刘珍妮是怎么想的。
女孩子在古代哪有读书的,家里有长辈是化人儿,是有教女儿识字的,大户人家官宦人家的女子是要读书的,为的是成为才女好联姻,为家族做贡献,壮大家族的势力,使家族步步登高。
穷人家的女孩子哪有让读书的,笔墨纸砚也是买不起。
蔺箫提醒刘珍羽只要赚到钱,一定要让弟弟妹妹读书,她自己也要读书,三个人可以不进校,请一个教书先生同时教三个人,这个教书先生就是蔺箫自己,蔺箫可以正大光明的出现在刘家,帮刘珍羽斗垮刘家人,一切就让刘珍羽自己奋斗,刘珍羽也是愿意这样办。
到了下午林奶奶院儿四溢飘香,招来了一群孩子,蔺箫没有让他们进院,如果给他们吃就别做买卖了,不够这些孩子一人尝一块儿。
才开锅的猪下水加上作料就已经漫天飘香了。
这是为了入味,蔺箫可不急着煮烂,是要夜里煮,早晨才出锅的。
为的是热乎新鲜上市,热乎的猪大肠用西红柿馏出来,西红柿的酸味极大的淡化了猪大肠的脏性味儿,变成一味佳肴。
新鲜的猪肝,是放在系统里的,等出摊的时候现拿出来。
现在可是没有炒勺的,铁锅就不好买刘珍羽找了一个村子,总算借到了一个铁锅,还是挺大个儿的,就这样将就了,三房是什么西都没有,干崩只有五口子人。
锅碗瓢勺都是借的。
村民还是很好的,也是看着这家人可怜,都有同情心,借什么也很痛快。
借了三十钱只买了一个木盆,因为木盆绝对不能用别人家的,洗猪下水味大,弄脏了别人家的盆不好交代。
煮下水的香料蔺箫就在系统里取,现代的香料也不贵。
而且特别的,古代这里就没有辣椒。
要想味道好,就得辣和咸,胡椒粉这里可是没有,是以后漂洋过海来的西,蔺箫这里什么也不缺。
味道当然是极美了,咸盐更不缺,而且极便宜,这就是万事俱备,风也顺。
蔺箫教着刘珍羽自己做了一个薄铁皮的炉子,里边套的黄泥,已经烧干了,也算是万事具备了。
起早,三房一家就出发了,刘万路推着炉子和猪下水和碗筷。
蔺箫只带了一瓶花椒面,还有五香粉。
用木头劈了两个菜板,一个切熟食一个切生的猪肝。
一家五口,推的推,背的背,带了需要用的家伙式,这是到镇上的集市摆摊卖吃。
镇上的集市离家里二十里地,整整走了一个时辰,刘珍妮一个七岁大孩子,可是累坏了,依仗这个丫头成天上山捡柴挖野菜捡山货,刘张氏一会儿也不让她闲着,像使唤骡子马一样奴役,要不她真的走不了二十多里地。
没用人背着抱着还是坚持下来了。
到了集上,就用推车做滩子,蔺箫指使刘珍羽先切了一块猪肝,爆炒。
香气四散就招来两个大家族采买的管事:“哎呦!什么这么香?”
蔺箫指使刘珍羽用一个碗儿盛了两片儿猪肝:“这就是熘肝尖,您尝尝怎么样,觉得好,这里还有蒸饼,可以就着熘肝尖饱饱的吃一顿,吃了这个您就再也不会馋别的,回味无穷,终身难忘,梦寐以求的佳肴,错过会后悔的。
尝一片儿,您的脚就不想迈步了,您回回得惦记这个滩子,再也不担心错过这里了,您先尝一片,是不用花钱,是白吃的,您就请吧!”
这个管事还没有吃到嘴,急的直流口水,恨不得扑上来,看着红彤彤飘香四溢的熘肝尖儿,口水吐露一下子就掉下来,不由得尴尬一下儿。
蔺箫并不见笑,觉得是非常正常的,谁见到美味没有淌口水的历史?
蔺箫拿了筷子递给这个管事大叔:“您尝尝,蔺箫挟了两片儿热乎的。”
管事的筷子接近嘴,入口可是两片儿,滑滑嫩嫩鲜香脆韧,怎么这样好吃呢?好吃的要命!
咀嚼的细碎了,也没有尝到一点儿腥味儿,还有猪肝的香气,没有猪肝的怪味儿,简直比山珍海味强上百倍。
蔺箫让刘唐氏和刘万路买来一百个蒸饼。
一钱一个蒸饼,刘唐氏就想女儿哪来的一百钱?
没有见过世面的刘唐氏什么都是震撼的,结结巴巴的想问,被蔺箫指使的话打断:“就这样切,不能厚了。”
那个管事已经点菜了,也没有问多少钱一盘儿:“来一盘子,熘肝尖,三个蒸饼。”
“五十一盘儿,蒸饼四三个。”蔺箫一报价,蒸饼三个只挣一。
蔺箫炒了一大盘,管事一怔的功夫,蔺箫已经炒好了。
管事并没有嫌贵,管事可是有钱人,有的是搜刮主人的机会,一次采买怎么也能落下三五两,五十是个数目。
今天连个座位也没有,就自己端着吃开了。
吃的满头大汗,盘子底都划拉干净了,意犹未尽:“真好吃啊!”他这样一惊叹,就上来两个有钱的,每人要了一盘,三个蒸饼,也是快速的吃完了。
五具猪肝卖了二十个人,还有一个要买的没有买到。
已经到手一两银子了,随后猪大肠,猪心和猪肺。
猪大肠一百一盘,猪心是凉拌的一百一盘,猪肺是十一盘儿,是熘肺丝。
猪肚是二百一盘,数猪肚好吃,现代的作料,味,香油,香菜,十几种作料,这些作料在古代可就值钱了,所以菜就卖的不贱。
五具猪下水卖了五两银子,一百个蒸饼挣了三十。
刘唐氏从到大就没有见过三十钱,
别五两了,还有麻花烧饼也是挣了百十,这就挣了六两多。
刘唐氏一家震撼死了,那两家绣花也没有这么容易挣。
蔺箫当然是收入自己的腰包,这些钱谁也拿不住,三房的两口子那么窝囊,刘张氏只要一搜身,就都是刘张氏的了。
总之蔺箫已经看出来她的心思,少在她跟前演戏,就那点伎俩,瞒的了傻子,这么多年怎么没有敢跟刘张氏要一钱去孝敬老娘,才挣怎么几个钱儿,就扎不住腰了。
“以为都是挣的吗?十分之一也是挣不了的,用的香料是我赊的香料店的,这些银子都得去买香料,你去问问香料店,香料怎么卖?你就什么都明白了。”
蔺箫根据这个时期的香料价格,核算一下,真得三两银子,没有香料骚气的猪肉怎么能吃?
的是坡肉,部得指望香料遮掩那个味道儿。
古代的香料都是海外来的,贵的要死。
刘唐氏以为刘珍羽是她的女儿,她也要刘张氏控制住女儿的钱。
老实人原来也有贪心,这是真的老实吗,也许就是被刘张氏打怕了,才那么怕她。
她不会怕自己的女儿吧?真是老猫炕上睡,一辈传一辈。
刘珍妮和刘汉武更不能拿钱,只有把刘珍羽教厉害了,再给刘珍羽,让刘珍羽扩大经营,走上经商之路。
和汤辉宴成就了姻缘,蔺箫就可以走了。
一路回家走氏吞吞吐吐的就是想问挣这么多银子得交给你祖母多少,蔺箫狠狠地瞪她一眼:“没把你打死,你还是真孝顺,你不想帮忙,你就去给刘张氏和长房做饭去吧,还是吃你的糠饽饽去吧。”
真是可怜之人必有可恨之处,蔺箫已经猜到了刘唐氏已经惦记上了这几两银子。
她是想归几有还是想去孝敬娘老子?
要是让刘唐氏管钱,刘张氏就有财发了。
蔺箫怎么会让刘唐氏管钱。
把蔺箫凶了几句,刘唐氏已经蔫了。
蔺箫一点儿不同情这样的人。
不能自立还要管人,一定管的乱七糟。