这并不是什么难事，难的是这事儿要上电视。
胖子知道自己的弱点在哪里，所以干脆就做了个策划，要把自己学习厨艺的过程拍成影片，当作节目来放，摄影团队什么的都已经找好了，就是因为对厨子这行当了解的不深，所以具体的还要靠凯文指导。
其实美食评论对厨子都没什么了解，他们说的那些意见都是可以当成吲哚和硫化氢的混合物放掉。
什么不够酥脆要注意油温，盐多了糖少了要注意个人口感……都是扯淡，酥脆那东西说不上只看材质，但是绝对影响很大，一个拔丝苹果你要苹果酥脆，怕不是骨头都给你打酥脆。
口味这东西更是十分个人化的，很多评论家表示口味差就不能吃，可还有的评论家有忌口呢，不吃香菜之类的——所以评论家这东西，只是说给愿意听的人，他们也只说某一部分人爱听的话，然后就被这部分人捧为“家”了。
当然不排除有一些人真的会钻研自己要评论的东西，但一般都出现在政经文，比如社论员，经济专家（？），还有一些专门的书评人员，影评人员，然而这里面除了讨论钱的，都不是家。
像阿里这样，因为吃不到好吃的就要自己亲自上的美食评论，到现在联邦还是第一例——在炎黄是很正常的，大部分老饕都会自己做，基本的理由就是“这菜和我想的不一样啊……”
凯文觉得这节目怕是没人看，但是阿里信心很足，然后听凯文说了厨师的基础训练之后傻眼了：他首先要做的不是一档厨房节目，而是一档健身节目。
尤其在凯文让他实验了那个铁锅，要他颠锅的时候，差点没把他胳膊搞折——里面只放了十几个鸡翅根，还不够他自己吃的。
不过阿里也打算做下去了，因为凯文演示了一下刀工的基本，就是土豆丝穿针的那个，让他大为惊叹，而听说普通人经过训练都可以做到之后，他就很兴奋了。
最后的结果就是他的健身和厨师训练将会一起进行，然后凯文会给他找健身的老师，每天晚上在凯文放学之后的两个小时，和早上起床的两小时晨练，是他做厨艺训练的时间。
健身老师有现成的，而是实力还不错，也是特瑞提起过这事儿，凯文才想到。
米奇·罗杰斯，前职业拳击手，现职业黑拳手，失业中……
这黑大个失业还真不怨他，本来他因为绑架事件，和自己的老大杰克·马龙有了点龌龊，不那么受信任了，但是他的实力是在的，不想干打手，作为黑拳手说不上顶尖但也是一流。
实际上正是他这个层次的拳手最受欢迎，因为实力足够，打得很精彩，又不是顶尖不可战胜的那些人，总给人以一种下一次就能赢的感觉，而他们也是真的打的战战兢兢，因为不知道什么时候就出来个黑马对手，比赛悬念经常性的非常大，所以内外围都很喜欢他们这个档次的拳手。
吉斯·霍华德举办的联合拳赛，只有几家参与，杰克·马龙就是其中一个，这个拳赛本来是吉斯和自己的师弟杰夫之间的私人恩怨，只不过顺便赚点钱而已，可是杰克·马龙似乎会错意了。
他暗中试图操纵比赛，这是很正常的做法，但是吉斯这个人……野望很大，而且掌控欲很强，不太正常的强。
所以杰克·马龙的行为被他视为挑衅和侮辱，比赛结束之后，两家就开战了——吉斯和杰夫之间的赌战，因为他的手下输给了特瑞，所以他也输了，不得不放弃肉场生意，这对想要扩张的吉斯是个损失，正好拿杰克·马龙来填补填补。
杰克·马龙这个人，个人实力是没有的，能成为一个帮派头领，靠的就是些卑鄙手段，和其他的人对上还行，可是面对吉斯，真的差太远。
不到两周，吉斯就开始收拢杰克·马龙的产业了，原本支撑比赛的三家，直接就少了一家，只剩下陈秦山和吉斯——陈秦山是吉斯和杰夫的大师兄，不过他经营的军火生意，手下还有十几个工坊主，不算那些违法的，就是正经的收益都不错的。
陈秦山之所以加盟，也不过是因为二师弟杰夫为人实在啰嗦，和他的理念又不合，每次见面都念叨的人要爆炸，单纯只是想给杰夫添堵而已，整个比赛除了拿钱分钱，他什么都没管，连参赛选手都没有，任由吉斯做主。
米奇·罗杰斯作为杰克·马龙的拳手，本应也被吉斯收编了的，但是他的年纪有些大了，吉斯认为他潜力有限，所以只是让他做那些拳手的日常助理，可米奇觉得自己还能打，自然不肯，所以……他现在正在找工作。
吉斯这个人自视甚高，所以也只是对米奇警告了一番不要做对之类的话而已，他是看不上这个已经快三十岁还没踏入顶尖行列的拳手的，而且又知道了他被特瑞影响，放弃了既定的计划，难免就有一个意志不坚的嗤笑。
对于吉斯来说，自己做的事都是对的，选了一条路就一定要走到底，什么浪子回头悔过自新，那是绝对不会被认可的。
凯文听说这件事，还有点可惜的，米奇这个人是个典型的，想要从底层向上爬的联邦黑人，年轻的时候冲动愚昧，出了狱想改过自新又被社会抛弃，本来已经打算混日子了，被人灌碗鸡汤又想起了梦想，这种人这种事常见得很，比他惨的多得是。
而混出了钱的，恰恰是那些放弃了梦想投身污浊的，死得惨也是他们。
不过他运气好，特瑞这个人正能量满满，知道了米奇的事直接就把米奇接到了师父的道场，负责弟子们的体能训练，玛丽也会有一些需要进入黑人区，她不方便的小委托交给米奇——原本是这么打算的。
但是杰夫的道场并没有什么弟子，他与吉斯不和的事纷纷扬扬的，除了一些实在头铁或者和吉斯有仇的家伙，没有谁会到杰夫道场学习格斗，可是和吉斯有仇的人呢，杰夫又不收：
他自认为吉斯对他只是在怄气，彼此之间没什么问题，为小师弟培养敌人的事他做不出来。