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半是秋声半酒痕 第三百四十章 毛蛋

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    白酒没有商标,装在瓶子里竟感到有些浑浊,吕场长给我孙凯依次倒满,又吩咐厨房大妈烧了几个毛蛋。

    这个吕场长非常喜欢喝酒,而且对下酒菜的要求特别高,虽然我是第一次到孙凯的养殖场来,但这个吕场长似乎表现的有些过于热情了,他喜欢吃毛蛋,每次回到市区都要买上几个。

    冬季的养殖场,虽无夏日般的繁忙,但由于气温降低,野猪的热量消耗很快,自然而然的就会吃很多饲料,这大大提高了养殖成本,吕场长开拓思维,自己研制出来一个配方,降低了饲养成本,但野猪的体重却不见上涨。

    猪舍分为种公猪栏、母猪栏(配种栏)、分娩栏、保育栏、育成(肥)栏等,每一个环节都很重要,稍有疏忽,便会影响猪肉的质量和味道,虽然吕场长表面上长得其貌不扬,尖嘴猴腮,其肚子里还是有不少学问的,他平时就睡在养殖场的生活区内,孙凯每次来,都会给他带几瓶白酒和熟食。

    “这个酒是我老丈人自己酿造的,度数很高,但喝完头不疼,你俩尝尝看。”

    吕场长端起酒杯,脸上也绽放出一抹笑容。

    孙凯抿了一口,嘬了嘬嘴说:“这酒太凉了,能不能热一下。”

    “行呀,让吴妈烧点开水,用盆端来,把酒杯放进开水里,不出五分钟,就滚烫滚烫的了。”

    说完,吕场长便站起身,推开门大声喊道:“吴妈,用盆盛点开水过来。”

    “喝喝喝,一天就知道喝…”

    厨房那边传来吴妈的抱怨声,我和孙凯对视一眼,都相继笑了笑。

    这个吴妈是烧锅炉老汉的婆娘,孙凯自从开办养殖场以来,这老两口便来到这里,成了孙凯的第一批员工,老婆子为饲养员做饭,老头推煤烧锅炉,两人加起来,一个月也有六七千的收入,而且工作量很低,也不太累,这么好的工作上哪找去呢?

    吕场长搓了搓手,走过来说:“孙老板,今年过年我也不回家了,干脆把老婆孩子接到养殖场来,这里没有人看管不行,那几个饲养员都吵吵着回家呢,我做为场长,就应该负起责任来。”

    “吕哥,你太客气了,春节期间我给你包一个满意的红包。”

    孙凯悻悻地说着,他端起酒杯,也不管凉不凉了,仰起头就灌了一大口。

    我掏出烟,点了一支说:“可以借着春节期间,销售一批野猪肉,平时老百姓们过日子,都是精打细算的,但过年了,他们都喜欢掏腰包买点野味尝尝,吕场长不妨做一个公众号,或者在网上发一些帖子,把吃野猪肉的好处写出来,什么壮阳补身子,什么有助于美容等等。”

    吕场长也点了支烟,他看着我说:“不愧是当老板的,想法就是超前,前段时间我叫人做了一个网站,但内容却迟迟没有更新,写文章这东西我不在行,那几个饲养员也是两眼干瞪,没有办法。”

    他思忖片刻,继续说道:“城北新开了几家饭店,农家乐居多,我跟他们聊了聊,说过年期间会买点猪里脊尝尝,味道好的话,以后我们会长期合作的,只是菜市场那边,不太好卖,老百姓不认这个东西,价格高不说,还觉得这个野猪肉味道不如家猪的好吃。”

    孙凯叹口气说:“这不急,既然养出来了,就不愁销路的问题,过几天我跑跑省外,

    看看有没有合作意向的大酒店,传统的家猪肉,现在依然是老百姓餐桌上的主要菜品,想改变他们的思想是很需要时间的,吕场长这几天就把公众号做出来,拍点照片,在网上进行推广。”

    正说着,吴妈推开门走了进来,她端着一个洗脸盆,氤氲的热气飘散开来,里面盛着半下开水。

    吕场长把我和孙凯的酒杯放进盆里,又看着吴妈说:“毛蛋烧好了没?”

    “快了。”

    吴妈说完便转身走出了房间。

    孙凯靠在椅背上,盯着饭桌上的花生米出了神,他在为养殖场的命运而担忧,上半年,他一直在亏损和破产的边缘挣扎,要不是有一个良好的心态,估计他早都破罐子破摔,关门大吉了。

    我吐了口烟,眯缝着眼睛说:“小凯,你也不用太担心了,挨着阎罗殿,就有受罪的鬼,毕竟你的养殖场才开了半年,现在是冬季,生意惨淡是很正常的,这跟我卖服装是一样的道理,夏季的短衫短袖肯定不好卖了,冬季的棉衣和羽绒服价格又太高,一件品牌的羽绒服,明码标价都在**千左右,有些顾客一看这价格,就望而却步了。”

    我掐灭手中的烟,继续说道:“每个月给员工开支,就需要二三十万,加上水电费,日常开销,租赁费,广告费,餐饮费,差旅费,税费等等,这是一笔很高的数额,实际赚到自己账户的钱,是少之又少的。”

    吕场长叹口气说:“是呀,这过日子就跟开公司一样,好多东西都是精打细算出来的,现在的钱很不禁花,一百块钱能买什么?到超市买一桶豆油,买两斤鸡蛋,买点水果,呵,这一百块钱还不一定够呢。”

    他把酒杯从盆里端了出来,放到我和孙凯的面前说:“这下热乎了,咱们喝一口吧。”

    我们三人撞了一下杯,滋溜一口酒,窗沿下方安有一组暖气,玻璃上也冻着一大块窗花,细细看去,竟然很像陕北剪纸,屋内的气温在持续升高,看来那烧锅炉的老汉,见孙凯来了,才把屋子烧的如此热乎。

    吴妈推门走了进来,她端着一个盘子,上面盛着五六个黑乎乎的毛蛋,这是用碳火烧出来,味道特别香,扒开那层酥脆的表皮,里面便是香喷喷的嫩肉了。

    “快来尝尝,你别看这个毛蛋脏兮兮的,那味道可是一绝了。”

    吕场长拿起一个毛蛋,递给我说:“这跟烧烤摊上吃得不一样,这个毛蛋没放作料,味道也是纯天然的,用这个当下酒菜可以多喝两杯酒呢。”

    孙凯把黑炭磕下去后,咬了一大口,吧唧吧唧地嚼着,他竖起大拇指说:“味道的确不错,要是放点盐就更好了。”

    吕场长听后,急忙站起身,推开门朝厨房方向喊道:“吴妈,拿点盐过来。”

    “就你事多,不是开水就是盐的,知道了知道了,别喊了…”

    吴妈又开始抱怨上了,吕场长倒是无所谓,他坐到椅子上说:“孙老板,等开春暖和了,咱们可以从养殖场在圈出一块地出来。”

    “做什么?”

    孙凯瞥了他一眼,低声问道。

    吕场长抿了口酒说:“我们不光养野猪,也可以考虑养一养别的东西,比如野鸡或者家兔什么的。”

    孙凯听后,苦笑着说:“野猪都养不明白呢,哪有精力搞别的副业?眼

    下先把野猪的成活率提上来吧,这段时间死了好几十头幼猪,这可不是一个小数目,你要从根本上解决这个问题,知道吗?”

    吕场长悻悻地点了点头,老板说的话他不能不听,这是他的工作,如果做不好,那孙凯只能让他提前退休了。

    屋内的气氛一度沉闷下来,窗外寒风呼啸,屋顶上的彩旗,也被风吹得呼喇喇作响,天空也被黑灰色的云层所笼罩,漫漫原野一片苍茫,北国的冬季,就是这般景象,大雪封山,万里雪飘,感受不到一丝活物的气息。

    养殖场的院内,摆放着几台设备,饲料破碎机,颗粒机,混合机等等,还有一辆汽油三轮车,一辆农柴货车,这是为运输野猪粪便所准备的,在冬季也可以把锅炉房的煤灰运到附近的水泥厂。

    这个地方远离市区,建在一片高丨岗上,与其他的养殖户分割开来,很像世界末日之后,幸存下来的避难所,也像一座固守边疆的军营,远离了都市的嘈杂,生活节奏也变得很慢,很少有人能适应这里的氛围,那几名饲养员都是年纪不大的毕业生,家是本地的,下班后便开车回家睡觉,第二天在赶来上班。

    他们的分工很明确,平时工作也是倒班制的,孙凯很喜欢这群有活力的年轻人,上了岁数的他不愿用,有养殖经验的除外。

    “小凯,你知道我那个前妻王苓吧 。”

    我喝得满脸通红,舌头也变得麻木了,我们三人把那瓶白酒已经喝光了,吕场长从床底下又摸出来两瓶。

    孙凯叼着一支烟,淡淡地说:“当然知道了,怎么了?想她了?”

    我笑了笑说:“想倒是没想,她那个初恋叫李浩,正是因为他,我才跟王苓离婚的,他妈的,孩子也不是我的,你评评理,那个娘们是不是很可恶?”

    “谁让你当初鬼迷心窍了,那娘们给我的第一印象就不太好,花枝招展的,一看就不是什么好东西。”

    孙凯悻悻地说着,他也喝了不少,两只发光的眼眸,也暗淡了许多。

    我捏着两粒花生米,扔到嘴里边嚼边说:“几个月前,那个李浩出车祸死了,车里还有一个女孩,估计这两人的关系很不正常。”

    孙凯冷笑一声说:“这就是报应,知道不,他和王苓坏事做多了,老天爷都不放过他,俗话说,人在做,天在看,因果善恶,都是有轮回的。”

    “我老爸也这么说,去年春节期间,王苓特地开车跑到这里,那时候我还挺感动的,也让你破费了不少,但日久见人心,谁知她竟然心怀鬼胎,一直给我戴绿帽子,即使没有李浩,我俩的性格也走不到一起。”

    我喃喃地说着,一想到那段不堪回首的往事,我就有些恼火。

    孙凯喝了口酒,长吁一口气说:“所以,找对象这个东西,可千万不能凑合,宁缺毋滥,即使打光棍,也不能找一个烂货。”

    吕场长一听我是离婚的,便大着舌头说:“王老板现在是单身状态吗?”

    我点了点头,他转了转眼珠说:“哎哟,那太好了。”

    这句话说得有些莫名其妙,我问他说:“怎么好了?”

    “我有个远房亲戚,老两口岁数大了,养了三个孩子,其中有一个女儿长得特别好看,现在也是单身状态,我可以帮你俩撮合一下。”
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