冈萨雷斯说：“我也和周记者一样，很喜欢吃春卷，在菲律宾，用春卷皮包裹香蕉油炸的平民小吃，还是很受欢迎的，在菲律宾像这种香蕉作为食材的街边小吃还有很多。”
“外皮炸得酥脆，配上香蕉松松软软地口感真的很好吃，也不太贵，一个大概10-30比索，饿了时候可以来一根填肚子，这是非常贴近民众的小吃，在菲律宾还是很常见的，还是很容易买到的，也很方便，买了就能直接吃了，人们还是很喜欢的。”
“嗯，这种油炸食品，香脆可口，大人和小孩都喜欢吃！”
“还有另外的美食，类似炒面，在菲律宾的街边经常能够看到，这道小吃的特色在于不是加酱汁炒，而是酱油、自制鱼酱汁、盐和胡椒等一起炒制，炒面类各地使用的面有所不同。”
冈萨雷斯带着周森去品尝，周森吃了以后觉得还是很好吃的。
“我们中国还有炒米粉，除了面还加了卷心菜、胡萝卜、洋葱、青椒、大蒜和猪肉，挤上配送的小酸橙拌上食用，也是很好吃的，不知道你来中国的时候是否吃过炒米粉？”
冈萨雷斯笑了，“中国的美食更多了，我去中国做交换生留学的时候，章院长和老师们还是带着我去品尝过中国菜，也品尝过中国的一些街边小吃。”
“留给我的印象，中国菜很丰富，品种很多，还分很多菜系，地域不同，有不同的风味，小吃也是非常多，去一个城市，如果是一线城市或是二三线城市，几乎能看到人的地方，街边就会有饭店。”
周森笑了，“有人的地方，就会有需求，有需求就有市场，有市场，就有商机，有商机，就很容易做生意。”
“是的，这是我很佩服中国人的方面，中国人真的很聪明，很有经商头脑，开餐馆，做生意，哪怕是很简单的小吃，经过厨师的手，精心设计，总能做出出彩点，吸引周边的食客。”
“我去中国留学的时候，每逢周末的时候，我就喜欢去找一家街边小店，点上几道可口的小吃，找一个靠近窗户的座位，坐下来，看着街景，慢慢品尝！”
“那个情景，我至今还是很想念，我以后有机会去中国，我还会抽空，品尝中国的美食，中国的美食真的太有吸引力了，太好吃了！”
周森听着冈萨雷斯对中国美食赞不绝口，也十分高兴。
“是的，我们中国美食确实很好吃，欢迎你有机会来中国，如果我有空的话，我也愿意陪着你一起品尝一下我们中国的美食。”
冈萨雷斯笑了，又把话题拉了回来，他带着周森又去看了其他菲律宾当地的美食。
当地常见的甜品，在菲律宾语中是“大杂烩”的意思，里面有芋头冰淇淋、果冻、水果、珍珠、椰果、五谷、豆类等，刨冰配上这些丰富的食材。
主要是椰子味的芋头冰淇淋为基底，菲律宾的餐厅自不用说，快餐店也可以吃到，而且各店在上面放的配料也不同，吃过了很多家之后终于找到了自己钟爱的口味，周森平常不太吃甜食，偶尔品尝一下，还是觉得很好吃的。
周森笑了，“品尝一下冰淇淋，我也感觉我变年轻了，又仿佛回到了大学生时代了！”
冈萨雷斯点头微笑，“哈哈哈，是的，偶尔吃点冰淇淋，还是挺不错的，一般都是女孩子和小孩子喜欢吃得多，成年男人，在欧美国家他们饭后有吃冰淇淋的习惯，而我们亚洲的男性没他们吃冰淇淋多，只是偶尔吃吃，我也是偶尔品尝一下，还是挺好吃的！”
接下去冈萨雷斯又带着周森去吃毛蛋，孵化到一半的鸡蛋，里边有半个小鸡，每个毛蛋里边小鸡的成熟程度不同，大小也不同，菲律宾的街边小店经常有卖的，滚烫的毛蛋外边用纸包裹着，里面还有一小撮粗盐，撒上这个盐后再食用。
菲律宾的水果相当丰富，单是香蕉的种类就很多，而且吃法各有巧妙，如蒸过后洒上黑砂糖，颇有芋头的风味，油炸香蕉条，或烤香蕉等小吃，亦随处可见，其他如芒果、红毛丹等都是既便宜又好吃的水果。
这些水果，周森去柬埔寨、泰国的时候都看到过，在这里就不介绍了。
“我们这里水果还是很多的，东南亚经常能看见的水果，我们这里都有，想吃什么水果，还是很容易买到的！”冈萨雷斯说。
还有一种类似金橘但皮是绿色的水果酸柑，菲律宾人通常是做菜时才使用，称之为菲律宾柠檬。
“这座城市，是菲律宾最繁华的城市，马尼拉是著名的国际会议城市，在国际上知名度也挺高的，居亚洲五大国际会议中心之首，在马尼拉新区建造的国际会议中心，内有会议厅、宴会厅、演讲厅、展览厅、电影厅、新闻中心、文化中心、食宿服务网等。”
“经过多年的建设，会议中心附近的国际贸易中心、菲律宾文化中心，经常举办大型的商品博览会和文艺活动，文化中心位于罗哈斯林荫大道上，是一座一角向马尼拉湾突出的现代建筑物，主要部分有广场、会馆、小剧场、音乐厅、艺术馆、博物馆等，人们在这里可以深入了解菲律宾的文化，也可观赏马尼拉湾落日的美景。”
“来这座城市还是有很多可以参观的，我会带着大家去参观一下，当然我们的时间有限，不可能都跑遍了，但我会选择一些有代表性的地点，都带着大家去参观，领略一下风景。”
位于海朗街的国家博物馆，主要展出菲律宾出土的古代石器和有关***教文化的展品及民间艺术品。
菲律宾最古老的西班牙式天主教堂，也是菲律宾境内最古老的石造建筑之一，马尼拉大教堂是菲律宾最重要的罗马式天主教堂，位于黎利尔公园西侧，这个大教堂是为圣母玛利亚修建的，教堂内珍藏有意大利、德国和西班牙等国的著名艺术家奉献的大量青铜制品、镶嵌工艺品和雕塑等。