“小媳妇火锅城”开业五天来,天天爆棚,仅提前订餐电话就订满了。有的订不上正点的,正点之后也订。没有电话预订上门的,若是不愿意等,那只能无奈地要了电话号码离去了。
三楼的聚餐大包间和三间小包间,每rì的特殊客人也都满满的。
如此火爆,首先得益于火锅的风味独特爽口,其次正是火锅旺季。再者与服务员优雅漂亮的空姐装也有很大关系,来了之后吃的爽口还爽心悦目。
没开业已红了,开业之后红得发紫,比张欣她们身上服装的颜sè还紫呢。
不说服务员忙的脚不沾地,就是张欣、晴儿和七七这三位收银员,数钱都数到手抽筋。这不是夸张,十元面额的钞票,随便一桌至少也得十几张,二三十张占了多数,往往结帐的时候又比较集中,钞票真是哗哗的。
五天中,营业额最高的一天达到三万多元,平平常常都在两万五六。每天下午和上午的存中午和头晚的业务款,都是王忠明派几个男的保护着七七存款的。
两万五六流水,利润差不多就有一万元,车进投入进去的资金迅速在回笼。若是像这样持续下去,到大年放假的时候,有可能就把全年的承包费挣回来。
有了这“小媳妇火锅城”,加上补习学校那颗摇钱树,还有那对迷人姐妹经营的批发部,车进有信心把烟厂的工程与省城批发城同时开工建设。
而考虑到一年之后材料价格和人工价格大涨的因素,在明年六月前建设完工是最佳时机。就冲这点也要开工建设。
车进通过别人谈论记得。到八八年下半年。有一场史上罕见的抢购cháo。先是抢购粮食、食油和棉布之类的生活必需品,然后蔓延到各类生活用品,大到几千元的高档商品,小到易消耗的便宜货,均在抢购之列。
后来人们谈论起抢购的盲目xìng到了什么程度,还在感叹那情形疯狂。当时,别说是一次买入十几年都用不完的食盐、火柴等生活必需品,就是那些比较贵重的商品。电风扇和洗衣机之类的,连有故障甚至的破损都往回家买。
这原因据说是因为持续的涨价,而上边又发了要放开价格的通知,人们就在那通知下来的当天开始抢购,迅速形成抢购飓风,商场的商品几乎被抢购一空。
这些车进印象不深,但彩电翻倍的涨价是有印象的。而涉足发地产之后,作为学术xìng的技术人员,自然不会盲目地追随,他对国内和国外的房地产起落都有过研究。
记得房价因为原材料和人工价格的大涨。在八八年之后开始猛涨。现在沰河,买一块砖只需一分二。车进预计到了八八年,就有可能涨到三分以上。水泥、钢材、木材和人工费用,都有可能是翻倍地涨。
因此,车进不仅准备在八七年内要建设完工烟厂和批发城的工程,若是资金有余,会在今年年底或明年年初囤积建筑材料。到时候,或转手倒卖,或继续搞新的建设项目,都是非常有利可图的。
资金来源不仅要靠几个发财摊点给狠挖,到时候还要让楚明堂、张凯和孙友铭等有权人物,以及其他关系,想办法给弄贷款,能弄到多少就弄多少。弄到之后就囤积各种抢手物资,价格飙升之后出手大捞一笔。
等到八八年之后,他就基本上奠定了发财大业的基础。随着八.九年国家开始加大调控政策,经济会处于低迷阶段,他稳扎稳打两年,到九一年特别是九二年,就可以在房地产和股市大cháo中撒网攫取财富了。
那么此刻呢,天寒地冻什么也干不成,一切要等到过了chūn节之后。
烟厂那边的设计工作他也去看了看,已经快要完成,晒图出来也就是三五天的事情了。向阳村的批发城合作建设申请,也让王瑜的爷爷把报告递到乡里、区里,chūn节前即使批复不下来,chūn节后也差不多了。
他甚至考虑过,万一报告批复受阻,可以甩开向阳村,就在买到的壕沟上先建设,搞成批发半条街。只是后来想了想觉得不妥,那样费了好大劲把市场培育起来,就有可能为他人做嫁衣。
在那条环线这边搞批发市场,路那边的地方不归他,搞起来之后人们看到了巨大的利益,肯定蜂拥而至连路对面也搞成了批发市场,那就脱离他的控制。所以,还得把市场搞到他这边的田地里,预先就把市场的雏形建设好,让别人无机可乘。
在开业后的第六天上午,车进与陈经理约好要去参观一家酒店。
公司从他手里一次收到二十四万元的承包费,陈经理趁机申请买了一辆新吉普车,成为经理的专车。不过,他若想用,只要闲在公司里,随便他用,别的副经理包括书记都没这特权,只能轮着用那辆旧吉普。
书记和副职们就是要用车了,也得先跟陈经理打个招呼才能用。而陈经理的新座驾以及那辆旧车,他跟司机说一声就行了,甚至跟司机要了钥匙就自己开出去,俨然凌驾于了公司副职们之上的派头了。
要去参观一家酒店,缘由是开业那天在三楼请公司和公司的上级领导。
其实那天车进是没打算请公司这一桌的,在试营业的时候已经请了陈经理他们,作为礼敬房东已经做到了。只是陈经理提出,在开业的时候会带着上级领导给他来捧场,希望他给予特殊的安排。
陈经理有自己的考虑,公司下边承包出去的饭店大火,若是开业的时候不让上级领导来参加,人家会对她有看法的。可车进也是她不能随便指使的,只能公司出面请人。但希望车进给予比较特殊的接待。显示出领导来到下边企业接受宴请有别于一般的宾客。
这种官场文章车进不屑一顾。但要考虑陈经理的感受,干脆就以火锅店名义出面请客。且会亲自陪客,并安排在非特殊单位和人不会安排的三楼,给足了陈经理的面子。
如此礼敬陈经理,这一是陈经理是诱人的美女,他在美女跟前抵抗力弱。二是陈经理对火锅店挺支持的,对他本人也很好,就如用车上的优待。投桃报李。一顿饭而已,干脆就给足陈经理的面子让陈经理高兴。
就在那天中午要开宴的时候,不得已他恋恋不舍离开自己的一众女人,以及暧昧女人袁玉芬,去陪公司领导及上级的领导去了。
公司的上级领导,是市公司和市劳动局的主要领导。这些领导也知道车进承包饭店是楚书记介绍的,自然很是客气。他们客气中,也大加夸赞了火锅城的特sè,对未开业就火到那程度由衷的佩服。
这也谈到了市公司直属的饭店企业和老城区服务公司下属饭店的经营情况,与车进这里相比。那里的经营状况实在是差的太多。同时也称赞了陈经理承包经营方式,比自己经营既省事也收益好。
市公司有一家直属的酒店。有住宿部和对外的餐厅部,是自己经营的。
那是一幢十层的大厦,九层总共八百多床位,一层还有二十个包间三十张桌子的大餐厅,在市里也算有数儿的几家大酒店,可上缴的管理费一年才是三十多万,比这里的承包费只略多一点,其中餐饮部还赔钱呢。
在谈论中,是市公司的主要领导在抱怨,陈经理咯咯笑着说干脆承包给车进吧,让车进一年上缴五十万的承包费。可那位领导却支支吾吾不愿搭茬,还把话题引到了别处。
陈经理知道自己失口了,乖巧地不再提起。
为什么上缴的管理费少?那么大的酒店仅住宿部八百个床位,若是按百分之五十的入住率算,每个床位的纯利润按十元算,每天就是四千元的纯收入,一年就是一百三十四万元的纯收入。
只上缴区区三十万元的零头,细盘算不用问也知道漏洞很大,大在哪里自然不可询问。陈经理在顶头上司一不搭茬,就后悔说那句话了。可又有人提起来,是局领导,这是市公司领导的顶头上司。
局领导说既然餐饮部赔钱,单独把餐饮部承包出去。就承包给车进搞火锅城分店,这里如此火红,分店也应该能火起来。还提议承包费象征xìng地给点就行,这也比自己经营赔钱强。
五十张餐桌,与这里差不多,承包费一年给十万元都非常划算。
而车进还有心开二部,按说正是极好的机会,因为这局领导明显就是帮着他说话。车进估计,楚明堂就是跟这位领导打招呼承包这里的饭店的,这领导趁机送他一个人情。
只是那位市公司领导借口说回去研究研究,没有当场表态。
事后车进也没积极争取这机会,觉得可能会动了那市公司领导的利益,就是搞成了也会给他设置障碍。而他在烟厂那边的工程里,就预设了饭店,在明年后半年就可以建完全属于自己的饭店,也就不太热心再去承包人家的。
结果开业的第三天,市局和市公司领导又来就餐时,那位局领导跟市公司领导和陈经理,再次提出让车进承包那个餐饮部的事情。市公司领导迫不得已,让陈经理带着车进过去参观一下,然后再协商。
那天最后这事也不了了之,他以为人家也就是随口一说。结果第三天陈经理找他,说那位领导还想承包给他,且承包费还可以商量,并邀请他过去参观。
随后陈经理就找了他,跟他说了约定了今天上午过去。电话约定一块下楼后,车进跟司机要了钥匙,独自开车载着陈经理过去。
陈经理是第一次坐他开的车,坐到他的旁边,关住车门笑盈盈夸赞:“小进,你真是太有本事了,把火锅城经营的那么好,还会开车,你还会做什么呀?”
这是成熟妩媚的诱人美女,作为成熟男人心理的车进,感觉挺对胃口的。现在也很惯熟了,就不由地想口花花几句:“呵呵,还会做.爱呀。”
这一下把陈经理弄了个大红脸,她虽然在酒桌上也放得挺开,甚至可以跟应和领导们说几段荤.段子,但只跟车进这位很吸引人的帅哥在一块,听车进居然说出这种玩笑话,让她有点羞臊。
但也令她兴奋,咯咯一笑后,一双妙目看着车进娇笑道:“这个不算是本事吧,哪有不会做.爱的男人呀?”
人家还回应,这让车进感觉有趣,有着**的意味,只是脸sè一本正经地回答:“嗯,这话是不错,但能做与会做是有区别的。只要身体健康的成熟男人都能做,但会做就不一定了。呵呵,我算会做里边的还是厉害的。”
陈经理也觉得很欢乐更兴奋,再次咯咯娇笑后,嬉笑着问:“真的假的,不是吹牛吧?男人们都是这样,嘴上厉害的能把天捅一个窟窿,可真正上阵时,很快就稀溜软蛋了。咯咯咯,你不会是这样的吧?”(未完待续。。)